Cremiger Hanfaufstrich selbst gemacht: Ein herzhaft-nussiges Rezept mit Hanfsamen – vegan, proteinreich und ideal als Brotaufstrich oder Dip.

Hanfaufstrich auf Basis von weißen Bohnen verfeinert mit Hanfmus und gerösteten geschälten Hanfsamen.

Zubereitung

Die gekochten und abgetropften Bohnen gemeinsam mit dem Hanfmus,
der geschnittenen Zwiebel, Salz und Pfeffer pürieren.
(wenn man gerne Stückchen im Aufstrich hat, die klein gschnittene Zwiebel
erst nach dem pürieren hinzufügen)

Die geschälten und gerösteten Hanfsamen in die Masse unterrühren und
danach noch als Topping darauf streuen.

Zuletzt noch mal abschmecken und schon ist er fertig zum Genießen.

Verwendete Produkte