Hanfaufstrich
Apr
Hanfaufstrich
Lecker cremiger Aufstrich auf Basis von weißen Bohnen verfeinert mit
Hanfmus und gerösteten geschälten Hanfsamen.
Zutaten
für ca. 330g
250g gekochte weiße Bohnen (groß oder klein)
1 kleine Zwiebel
30g Hanfmus
30g geschälte und geröstete Hanfsamen
ca. 3/4 Tl Salz
Pfeffer
optional: Rosmarin, Thymian
Geräte: Stabmixer/Standmixer
Zubereitung
Die gekochten und abgetropften Bohnen gemeinsam mit dem Hanfmus,
der geschnittenen Zwiebel, Salz und Pfeffer pürieren.
(wenn man gerne Stückchen im Aufstrich hat, die klein gschnittene Zwiebel
erst nach dem pürieren hinzufügen)
Die geschälten und gerösteten Hanfsamen in die Masse unterrühren und
danach noch als Topping darauf streuen.
Zuletzt noch mal abschmecken und schon ist er fertig zum Genießen.
Verwendete Produkte
Öle, Samen & Protein